Grabación Roundtable: Alimentacion 4.0: novedades logísticas de un sector en auge
Alimentación 4.0 es la cuarta revolución industrial que surge para dar respuesta a un entorno interconectado, donde priman la producción flexible y eficiente, la integración con el cliente y los procesos dentro de una cadena de valor colaborativa.
Principales temas sobre los que se hablaron en esta mesa redonda:
- Covid-19: Retos a principios de año vs retos actuales
- Cambios en las estrategias logísticas a causa del aumento de demanda
- Papel de la tecnología en la logística de la alimentación: blockchain, trazabilidad, eCommerce, Click & Collect.
A quién va dirigida:
A todo aquel miembro de cualquier empresa del sector alimentario interesado en cómo hacer frente a la continuidad de su negocio a través de la digitalización de su cadena de suministro en un escenario post Covid-19
Ponentes que participaron:
- Adrián Fariña - Transport Manager en CAPSA FOOD
- Alberto Madariaga - Director de Operaciones en EROSKI
- Fernando Aguirre - Director de desarrollo de negocio y marketing en Salvesen Logística
- María Jesús Sobrino - Territory Manager Supply Chain Solutions en Generix Group
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[Grabación Roundtable] Retos de la Supply Chain en el sector cárnico en un escenario post-Covid-19
La digitalización y la tecnología sin duda pueden aportar al sector de la carne soluciones de eficiencia que lo transformarán y lo harán crecer a partir de la solidez que ya tiene.
Principales retos sobre los que hablaron en esta mesa redonda:
- Facilitar los controles de autenticidad a través de herramientas de visibilidad y trazabilidad en la cadena de suministro.
- Mejorar la reactividad productiva al favorecer la colaboración con los distintos proveedores.
- Digitalizar la cadena de suministro ganando automatización.
- Optimizar el transporte en la cadena de suministro nacional e internacional
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